Marmitas


Nuestra amplia gama de marmitas le permite elegir la forma de cocinado que más le interese: a gas (de fuego directo, baño maría o presión), eléctricas (sistema de baño maría), y ahora también cuenta con nuestro nuevo modelo "a vapor".

También dispone de diferentes capacidades: 100, 150 y 200 litros, para que elija la que más le convenga. En todos los casos cuentan con avanzados sistemas de seguridad. Y con parte del interior fabricado en acero "marino" (AISI-316), resistente a la corrosión del agua salada.

Y ahora, entre los accesorios específicos para estas marmitas hemos añadido uno nuevo: la "cuscusera", para cocinar Couscous.

Nuestra amplia gama de marmitas le permite elegir la forma de cocinado que más le interese: a gas (de fuego directo, baño maría o presión), eléctricas (sistema de baño maría), y ahora también cuenta con nuestro nuevo modelo "a vapor".

También dispone de diferentes capacidades: 100, 150 y 200 litros, para que elija la que más le convenga. En todos los casos cuentan con avanzados sistemas de seguridad. Y con parte del interior fabricado en acero "marino" (AISI-316), resistente a la corrosión del agua salada.

Y ahora, entre los accesorios específicos para estas marmitas hemos añadido uno nuevo: la "cuscusera", para cocinar Couscous.

Descripción

Marmita Baño María de
Presión, a Gas, MPG9-10 BM
Construcción en acero inoxidable.
Fondo de cuba fabricado en acero inoxidable especial AISI-
316-L.
Capacidad: 100 litros.
Cámara de Baño María.
Tapa abatible y compensada con bridas de cierre a presión.
Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de
seguridad. Piezoeléctrico para encendido.
Sistema de seguridad del Baño María que apaga el
quemador en caso de falta de agua.
Grifos de llenado de agua fría y caliente. Grifo de vaciado.
Grifos de llenado y control de la cámara baño-maría.
Indicador de nivel de la cámara baño-maría.
Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara.
Manómetro incorporado.
Potencia: 15.300 kcal/h (17,8 kW).
Dimensiones: 850 x 900 x 850 mm.